快訊 來源:中國網財經 2023-04-21 12:17:17
(資料圖)
擁有近萬家門店的“國民咖啡”瑞幸近日在旗下的近2000家門店,將現磨咖啡的價格打到了10元以下。而據記者從接近瑞幸的人士處獲悉,與以往的短期促銷不同,瑞幸咖啡此次的“天天9塊9”價格折扣可能將會長期持續下去。
從3月初發布的去年財報來看,2022年瑞幸咖啡的營業利潤雖然達到了11.56億元人民幣,但是營業利潤率只有8.7%。對于正在努力返回納斯達克主板市場的瑞幸咖啡,為何寧可犧牲利潤率,也要重啟價格戰?記者聯系上了瑞幸的一位大區經理,進行了采訪。
“我們主要考慮是這些門店在獲客能力、運營能力方面有不錯的提升空間,我們是希望通過不斷創新的營銷活動,持續提升這些門店的運營能力。從周周9塊9的店慶活動看,我們很多門店的杯量,還有整體的銷售額都有很大的提升。在這么好的效果下,我們就對這個活動進行了升級,等于擴大了這個活動的力度。”瑞幸的大區經理告訴記者,這次瑞幸有1000多家門店參與這個活動。
對于9.9元一杯咖啡是否有利潤,瑞幸的大區經理表示,瑞幸的原材料采購成本比同行低很多。對于瑞幸的直營店和聯營門店,9.9元一杯咖啡都是有利潤空間的。據這位大區經理透露,瑞幸咖啡參與活動的門店,整體銷售額平均提升了30%以上,雖然單杯的利潤率下降了,但每家門店的利潤總額都有了提升,如果這個營銷效果能持續保持下去,未來公司可能會把更多的直營門店和加盟店納入到活動中來。
一位加盟瑞幸兩年、名下擁有4家瑞幸加盟店的加盟商告訴記者,他的門店在參與活動后,每天銷售的杯量從350杯提升到了480杯,而且打折活動起到了很好的引流效果,帶動了門店整體銷售的提升。
據業內人士介紹,近年來,國內咖啡連鎖品牌賽道涌入了大量資本和創業企業,市場競爭已呈白熱化。對于取得了規模效應、盈利模式跑通的咖啡品牌來說,9塊9賣咖啡或許將是常態,而對于很多尚未形成規模效應、尚未取得供應鏈成本優勢的企業來說,在巨頭的競爭性市場策略下,生存空間將被日益壓縮。
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