北京通州:宴會餐飲浪費重點監管 天天簡訊

      快訊 來源:北京日報 2023-04-25 10:36:35


      (資料圖)

      隨著“五一”小長假臨近,婚宴也將迎來舉辦高峰。北京市通州區市場監管局緊盯場所宣傳、菜單設置、餐品點選、餐后打包四個環節,將宴會餐飲浪費列為節日期間監管重點。

      4月23日,通州區市場監管局執法人員來到愛菲爾宴會酒店,對該酒店“五一”期間的婚宴制止餐飲浪費工作進行檢查。酒店婚宴菜單共有6款價位不同的套餐,均按照每桌10人份菜量進行設置。酒店工作人員介紹:“我們建議前來訂餐的顧客按需點餐,遇到有顧客在套餐外增加菜品,我們會提示顧客,套餐菜量已足夠,如顧客確實因食量較大而有特殊需求,我們會詳細詢問并給出合理建議,供消費者選擇。”

      隨后,執法人員來到希爾頓酒店進行檢查。執法人員提醒酒店,在向消費者宣傳介紹婚宴套餐時,應詳細介紹菜品分量,引導顧客適度點餐。就餐結束后,還應主動向顧客提供打包盒和打包袋,引導顧客將剩余餐品打包帶走,避免浪費。

      “‘五一’前后,宴會餐飲浪費將被列為監管重點,通過監督合理設置宴會套餐、合理引導點餐、餐后提供打包服務等一系列舉措,從源頭制止宴會餐飲浪費。”通州區市場監管局餐飲服務安全監管科工作人員王晴表示。

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