全球快訊:榴蓮沒熟剝開了怎么辦(榴蓮太生剝開了怎么辦?怎么挑?附催熟方法!)

      快訊 來源:紅五百科 2023-04-25 12:10:44

      一提起榴蓮,想必大家都熟悉,味道不僅難聞,而且價格還很貴,一般都買不起,但也阻擋不了吃貨的購買,現(xiàn)在市場上都有賣,那榴蓮太生剝開了怎么辦?怎么挑?


      【資料圖】

      一、榴蓮介紹:

      1、榴蓮是什么季節(jié)的水果?

      榴蓮是夏季水果,多在夏季6-7月份之間會成熟,到9-12月之間會上市。不過其他月份也有生產(chǎn),只是口感上沒有6-7月份的好吃。在這段時間購買,價格便宜,且吃了對身體有好處。

      2、榴蓮會上火嗎?

      榴蓮吃多了會上火。因為榴蓮在中醫(yī)來看是屬于典型的熱性水果,其性熱而滯,一次食用過多的榴蓮便會導(dǎo)致體內(nèi)的火氣過于旺盛,內(nèi)火上炎出現(xiàn)上火,進而出現(xiàn)口舌干燥、便秘、口腔潰瘍、咽喉腫痛等癥狀。一般熱性體質(zhì)的人不宜食用太多。

      二、榴蓮太生剝開了怎么辦?

      榴蓮跟香蕉、獼猴桃一樣,還沒成熟時就會被拿到市場上售賣,所以市場上多會買到?jīng)]開殼的榴蓮,其實榴蓮沒熟的話,不用急,可拿回家放置幾天就催熟了,若是太生了且剝開了可采用以下幾種方法催熟:

      方法一、用微波爐加熱

      將剝好后的榴蓮肉裝到碗中放在微波爐中用中高火加熱2-3分鐘,榴蓮果肉就會變軟,可以吃了。注意,若在公共場合就不要用這種方法。

      方法二、用保鮮膜密封起來

      將剝開的榴蓮用保鮮膜包好,放在冰箱1-2天,果肉會釋放乙烯氣體就慢慢變熟了,但如果家里有不喜歡榴蓮味的就不要放在冰箱里面,因為榴蓮味道很重,很長一段時間味道才會消除。

      三、榴蓮怎么挑?

      在市場上購買的榴蓮,大多是沒開殼的,就算開殼了,也看不到里面的果肉有多少,所以可采用下面幾種方法選購:

      方法一、看外皮顏色

      成熟的榴蓮?fù)馄ぐl(fā)黃,且里面的果肉完好無整。

      方法二、看外形

      成熟的榴蓮?fù)庑纹珗A,每一個每一個鼓包凸出得要更多,里面的果肉也更飽滿。

      方法三、用手按壓

      成熟的榴蓮用手按下時會有彈性,往有刺的部位擠一下,會有彈性,且兩棵刺能往里靠。

      方法四、搖一搖

      成熟的榴蓮,搖起來時里面的果肉會和果殼剝離,會感到里面的果肉在晃動。

      方法五、聞氣味

      成熟的榴蓮聞上去會有一股香味,但如果有股酒味,就表示熱過頭了,不宜食用。

      方法六、當(dāng)場打開

      判斷榴蓮是否成熟,最靠譜的方式,就是讓水果店老板給挑選一個熟的榴蓮,當(dāng)場打開,不熟的就換一個。

      總的來說,榴蓮生的剝開了沒關(guān)系,可放在微波爐中加熱幾分鐘,或者用保鮮膜包起來放到冰箱中幾天就可以了。不過,若是不想買到生的,可聞下味道,看下外皮顏色,或者用手?jǐn)D一下,這樣就可挑選到好榴蓮了。

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