快訊 來源：青年汽車云小站 2023-06-17 19:14:35
1、1仿瓷碗即密胺餐具，是一種以樹脂為原料加工制作的外觀類似于瓷的餐具，比瓷堅實，不易碎，而且色澤鮮艷，光潔度強，極受兒童喜愛。
2、我國對仿瓷餐具的制作工藝有專門的標準要求，規定必須以密胺粉（即三聚氰胺甲醛樹脂）為基材、以a纖維素為基料制作。
3、按國家規定工藝標準制作的仿瓷餐具耐高溫高濕、耐溶劑、耐堿性都比較好，但市場上以脲醛樹脂代替三聚氰胺甲醛樹脂為基材制作的劣質仿瓷餐具較多。
(資料圖片僅供參考)
4、脲醛樹脂是由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進行縮聚反應制得，會發生水解，進而釋放甲醛氣體，且水分越多、酸性越強、溫度越高，其水解程度越嚴重，釋放的甲醛氣體也越多，因此使用脲醛樹脂制作的餐具對人體是有害的。
5、2試驗盛熱水差別不大熱油之下甲醛爆表仿瓷碗使用過程中有沒有危害，不同的仿瓷碗有沒有區別呢？揚子晚報記者做了一組試驗，分別買來一個陶瓷碗和中檔、低檔的兩個仿瓷碗進行對比，用甲醛檢測儀簡單測試它們在盛熱水和熱油情況下甲醛數據的變化。
6、仿瓷碗有差別劣質仿瓷碗有毒！在試驗中，陶瓷碗和價格在十元左右的仿瓷碗得到的數據差別不大，即便在熱水，熱油等極端條件下，檢測的甲醛差別也在0.03毫克左右。
7、但是另一個價格三元左右的仿瓷碗，在熱水倒入時就已經產生輕微甲醛，而熱油倒入后更是已經發生外觀變化，甲醛值超過標準近8倍，可以說確實是有毒餐具了。
8、記者也注意到，兩個碗的材質雖然看不出來區別，但是碗底的標示卻能看出差異，10元左右的，在碗底標明了廠商等信息，并且有碗的耐受溫度在零下20℃至120℃之間的警告，而紅色的劣質仿瓷碗不僅找不到類似的警示，碗底的信息還重復印了兩遍，正的和歪的重疊在一起，幾乎沒法辨認。
9、由此也可以看出，正規廠家生產的仿瓷碗還是相對安全的。
10、專家談仿瓷制作工藝不同碗的差別很大仿瓷到底是一種什么物質，為什么有的仿瓷是安全的，有的則會大量釋放甲醛呢？記者采訪了南京東南大學化學化工學院副院長楊洪。
11、“被人們稱作仿瓷的材料實際上叫密胺樹脂，又叫三聚氰胺甲醛樹脂。
12、名字聽起來有些嚇人，但是實際上是用三聚氰胺和甲醛通過縮聚反應，在高溫下黏合，形成熱固化樹脂。
13、”楊院長這樣介紹，“兩種物質在高溫下發生反應，聚合物脫水形成膠黏的樹脂，一般來說這種生成的物質在常溫下完全沒有毒性，只要不遇到強酸強堿，都不會發生什么變化。
14、”楊院長告訴記者，理論上密胺樹脂對人體是安全的，但是實際操作過程中確實會出現一些問題。
15、“正規的大廠生產出來的這種制品，肯定會有一個標示，比如碗上寫明了最高承受120℃，實際上120℃還是相當保守的，它的熱分解溫度應該在200到300℃左右，所以廠家也是出于安全考慮。
16、但是一些小廠就很難說了，熱反應條件，溫度，配方，PH值等等因素都會有影響，有的甲醛溶液沒有反應完全，殘留在里面，可能溫度升高或者出現表面破損時就會排出去。
17、”“制作工藝的差別會影響餐具的質量，但是還有一種更為惡劣的情況，就是有人用成本更低的尿素和甲醛混合，制作成尿素甲醛樹脂，這種物質的熱分解溫度就低得多了，100℃左右就會分解了，可能一碗熱湯就讓它釋放甲醛了，這種碗就尤其需要加以警惕了。
18、”楊院長告訴記者。
19、如何選購仿瓷碗如何選用仿瓷餐具才能夠確保安全呢？記者也請專家來支招，楊院長表示，購買仿瓷餐具首先還是要認清品牌，最好在大型商場里購買。
20、除了購買的商家要有保障，仿瓷餐具做得越正規，各種說明標識也會越多，買的時候一定要注意看清廠家和注意事項，認準食品餐具的生產許可。
21、另外記者也了解到，尿素甲醛樹脂的材料價格只有密胺樹脂的三分之一，仿瓷餐具的價格基本和質量相當。
22、一個正規安全的仿瓷碗至少要在10元左右，千萬不要貪圖便宜買幾元一個的仿瓷碗。
23、專家也提醒市民，即便是正規廠家生產的仿瓷碗，也不要長時間盛放酸性、油性或者堿性的食物。
24、清洗時不要用鋼絲去破壞樹脂表面，用一段時間就應更換。
25、如果一定要選擇仿瓷餐具，應到正規商場、超市購買，購買時要注意看清材質、使用說明等，并留意餐具是否標明廠址、廠名、執行標準等相關信息。
26、 那么如何鑒別劣質仿瓷餐具呢？ 劣質的仿瓷餐具不耐高溫，簡單鑒別方法是：將餐具放在沸水中煮開，如發現表面起皺，有刺鼻氣味出現，就基本可以斷定是不合格餐具，應停止使用。
27、讀一送一 四類餐具的科學使用方法 陶瓷餐具：陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種，其中的有害金屬鉛、鎘等主要來源于釉上顏料。
28、人們用這種餐具盛放水果、蔬菜、牛奶等含有有機酸的食品時，餐具中的鉛等重金屬就會溶出并隨食品一起進入人體，時間長了會引發鉛中毒。
29、因此，在選購陶瓷餐具時，應選購釉下彩或釉中彩的餐具，不要選擇色彩非常鮮艷及內壁帶有彩飾的餐具。
30、 塑料餐具：據檢測，部分塑料奶瓶外部的彩色圖案中的鉛、鉻等重金屬元素釋出量超標。
31、因此，應盡量選擇沒有裝飾圖案的、無色無味的塑料餐具。
32、另外，在購買碗裝方便面時，要注意觀察碗底的標志，標志為“PS”（聚苯乙烯）或“PP”（聚丙烯）的可放心使用。
33、而泡沫塑料碗因含有發泡劑，經熱水浸泡后，發泡劑中有害的氨類化合物就會溶出，隨食物進入人體，所以不要選購。
34、 不銹鋼餐具：使用不銹鋼餐具烹制和盛放兒童食品時，應注意不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含有許多電解質，長時間盛放，不銹鋼與電解質起反應，可以使有毒金屬元素被溶解出來。
35、不能用不銹鋼器皿煎熬中藥。
36、中藥中含有很多生物堿、有機酸等成分，加熱后與之發生化學反應而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。
37、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。
38、 鋁制餐具：使用鋁制餐具時，往往會有鋁屑脫落，遇酸或堿性物質即可形成鋁離子進入食物，再隨食物進入人體。
39、研究發現，鋁在人體內積累過多，可引起智力下降、記憶力衰退和老年性癡呆。
40、因此，應盡量不用鋁制餐具，使用鋁制餐具時也不要接觸酸性和堿性物質。
41、密胺塑料餐具又稱仿瓷餐具，以其輕巧、美觀、能耐低溫（可以直接放入冰箱）、耐煮（可以沸水蒸、煮）、耐污染、不易跌碎等性能，被廣泛用于快餐業及兒童飲食業等，深受廣大消費者和兒童的喜愛。
42、 由于密胺粉的價格較高，故有些不法商為追求利潤，直接用脲醛類的模塑粉作為原料來生產；有的在用脲醛類的模塑粉作為原料，做好后再在餐具的外表面涂上一層密胺粉。
43、用脲醛制造的餐具，對人體是有害的。
44、消費者選購時，首先要到正規的商店、超市中去買，千萬不要貪便宜，在地攤上購買；其次，選購時要看器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、貼花圖案是否清晰、有否起皺及氣泡、有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來回擦擦是否有褪色等現象。
45、二、如何正確使用密胺餐具 由于密胺塑料分子結構的特殊性，密胺餐具不適合在微波爐中使用，若使用會發生開裂現象。
46、仿瓷碗其實要是不加熱他是沒有毒的，但是經過高溫他就會被分解出來有毒的物質，想甲醛啊，苯啊，這都是容易致癌的物質。
47、也不一定的，要看廠家的生產方式的，我媽在陶瓷廠上班，說陶瓷也不是所有的都好的，如果廠里生產時選用的溫度不對，溫度不到就會生產出有毒的陶瓷，我估計仿瓷碗應該也是這樣吧。
48、“很多偽劣仿瓷產品連專家都很難辨別。
49、”吉林省塑料產品質檢站高級工程師于家晨提醒，消費者不要購買和使用低價仿瓷餐具.。
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