如何煮燒雞怎樣做的好吃? 微資訊
      
								
      
									快訊 
									來(lái)源：南方養(yǎng)生網(wǎng)	 
									 2023-07-05 08:24:50 	 
								
      
							
      
							
      
								
      
									

      【資料圖】
      新鮮的土雞最好清燉，不新鮮的菜雞最好紅燒或干燒。
      現(xiàn)教你怎樣做新鮮的土雞：殺雞、去毛、開(kāi)膛、洗凈、剁成塊狀就不用說(shuō)了，將鍋中放入蔥姜料酒水燒開(kāi)后，將雞塊放入鍋中，變色撈出用清水洗凈血水待用。
      將另外一鍋（最好砂鍋）放入清水、蔥姜少量花椒料酒后放入雞塊，大火燒開(kāi)后改用小火燉好，（1⑵小時(shí)）注意水量。
      放入鹽適當(dāng)調(diào)味便可。
      特點(diǎn)：湯鮮清澈、味美、純粹、雞肉滑嫩鮮。
      																	
      
										
      
										
											
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