快訊 來源：南方養生網 2023-08-06 08:02:15
用料
鹵牛肉 150克
(資料圖片)
甜面醬 25克
豆瓣醬 60克
泡發香菇 50克
小米辣 45克
蒜瓣 40克
姜末 10克
白芝麻 5克
豆豉 20克
植物油 160克
香辣鹵牛肉醬的做法步驟
步驟 1
醬牛肉150，油150，泡發香菇50，蒜末40，姜末10，小米辣45，豆瓣醬60，甜面醬25，豆豉20，香芝麻5。
步驟 2
油燒熱，先放入香菇炸一會，香菇有水分會有氣泡，等氣泡變小，再放辣椒，姜蒜，豆豉，醬，牛肉，少許白糖小火熬煮。
步驟 3
快煮好后加香芝麻。
步驟 4
裝瓶，表面倒適量香油，蓋蓋，晾涼冰箱保存。
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