鹵牛尾辣椒醬配方?

      快訊 來源:南方養生網 2023-08-06 08:02:15

      用料

      鹵牛肉 150克


      (資料圖片)

      甜面醬 25克

      豆瓣醬 60克

      泡發香菇 50克

      小米辣 45克

      蒜瓣 40克

      姜末 10克

      白芝麻 5克

      豆豉 20克

      植物油 160克

      香辣鹵牛肉醬的做法步驟

      步驟 1

      醬牛肉150,油150,泡發香菇50,蒜末40,姜末10,小米辣45,豆瓣醬60,甜面醬25,豆豉20,香芝麻5。

      步驟 2

      油燒熱,先放入香菇炸一會,香菇有水分會有氣泡,等氣泡變小,再放辣椒,姜蒜,豆豉,醬,牛肉,少許白糖小火熬煮。

      步驟 3

      快煮好后加香芝麻。

      步驟 4

      裝瓶,表面倒適量香油,蓋蓋,晾涼冰箱保存。

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