財經 來源：中國金融新聞網 2023-04-13 21:36:36
這個春天，小蔥、小餅、小烤爐成為了淄博最靚麗的景象。
(資料圖片僅供參考)
為了感受一口滋滋冒油的煙火氣，不少人專門從各地趕來，奔赴淄博燒烤。
淄博燒烤到底有多火？記者發現，只要在互聯網各大平臺搜索“淄博燒烤”四個字，滿屏都是關于淄博燒烤的攻略與好評。
淄博燒烤為什么火？為了找到答案，記者買了最早的一班高鐵票，去淄博吃燒烤。
在淄博某家燒烤店，當記者談及燒烤時，店老板兼“首席燒烤師”老李的第一句話就是：
“咱們淄博燒烤終于火了！”
在記者看來，淄博燒烤有其獨一無二的“淄味”，一是小蔥、小餅加蘸料是淄博燒烤的靈魂，與肉串是完美搭配，刺激人的味蕾，碰撞出絕妙的火花；二是淄博燒烤與其他燒烤的不同之處在于，桌上擺放的小烤爐將七八成熟的肉串放在純炭小爐上復烤，“沉浸式”燒烤讓食客在品味美食的同時也享受到了自己動手燒烤的樂趣，富有體驗感。
“俺們這的燒烤就是好吃！”面對記者，老李總是笑呵呵，雖然每天很忙，但是眼看著生意越來越好還是很開心。“疫情這幾年真的太難了，現在終于熬過來了，有了這筆貸款，我們終于可以安心開工了，爭取借著淄博燒烤也火一把。”
為了讓客人吃得開心，燒烤店經營得舒心，當地銀行人也跟著忙了起來。
人民銀行淄博市中支倡導全市銀行業機構積極落實金融責任，全力開展多項有針對性的穩投資促消費舉措，為個體工商戶和小微企業尤其是燒烤產業鏈商戶提供多渠道、高效率的金融服務。
老李的燒烤店已經有好幾個年頭，憑借著良好的環境以及優質的材料，吸引了無數的回頭客。但是這幾年疫情導致客流量大幅度減少，小店甚至面臨停業困境。隨著淄博燒烤的熱度大增，老李重拾信心，但是由于資金短缺且周轉壓力較大，便向東營銀行淄博分行尋求貸款幫助。在深入了解其經營狀況及資金需求后，東營銀行淄博分行為老李辦理了“政銀擔”貸款，并幫助他準備貸款資料，完成了貸款發放全流程。這筆“政銀擔”貸款由政府、銀行、擔保公司共同擔保，分擔代償風險，幫助李老板緩解了資金困難。現在，燒烤店日均營業額達到了1.2萬元，較之前提升了150%。
像老李這樣從中受益的燒烤店老板還有很多。據了解，當地銀行業機構積極創新金融產品，為轄內燒烤及相關行業小微企業、個體工商戶提供專屬信貸支持。
齊商銀行推出針對燒烤經營業主的“淄滋貸”，具有“手續簡、放款快、利率低”的特點，設立專屬綠色審批通道，最快當天可實現放款；張店農商銀行為轄區從事燒烤行業經營的微型企業主及個體工商戶推出純信用信貸產品“金爐惠享貸”；威海銀行淄博分行特推出“燒烤e貸”，實行全線上、純信用、零紙質材料辦理，方便急需資金的燒烤商戶足不出戶，快速獲貸。
截至目前，淄博市銀行業機構發放的餐飲類貸款余額17.93億元，同比增長17.76%；向燒烤經營主體發放的貸款余額5596.53萬元，同比增長29%，共支持全市294家燒烤類商戶。
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