財經 來源：金融時報-中國金融新聞網 2023-05-30 10:38:15
繼山東的青島啤酒、煙臺蘋果、章丘大蔥后，淄博燒烤憑借“小餅烤爐加蘸料”火出了圈。這不，沂蒙煎餅也不甘示弱，要在淄博燒烤攤上出出風頭。“這個包起來更有味，嘗嘗！”日前，一位臨沂大哥在淄博燒烤攤前派發煎餅，稱這是來自臨沭縣的小麥煎餅，用小麥煎餅卷烤物更香。
臨沂煎餅是沂蒙地區的傳統面食，在長久的工藝沉淀下，不僅保留了糧食原有的清香，其松酥柔軟的特點還讓其在吃法上“包羅萬象”，煎餅卷章丘大蔥、煎餅卷淄博燒烤、煎餅卷德州扒雞……那畫面，美得讓“眼淚”從嘴角流了出來。
真材實料才有“好味道”
(相關資料圖)
紅彤彤的爐火燒起來，黏稠稠的雜糧面和起來，白嫩嫩的面糊在火熱的鏊子上那么一轉，香噴噴的煎餅頓時溫暖了臨沭縣店頭鎮的早晨。臨沂石小沫綠色食品有限公司是臨沭縣店頭鎮一家主營煎餅加工的企業，負責人鄭剛介紹，公司每天產出小麥煎餅近萬斤，是整個臨沂規模最大的煎餅加工企業，產品銷往省內多個地市。
“煎餅做得好，不僅手藝和火候要恰當，還要保持糧食煎餅獨特清爽的風味，更重要的是用料要好。”鄭剛介紹，“臨沭當地盛產的高強筋小麥面粉綠色安全、營養豐富、口感筋道緊實，是我們的首選。”
“不偷工減料，不以次充好”是臨沂煎餅名揚全國的制勝法寶。沂蒙金融人用同樣真材實料的金融服務，為企業送去強勁助力。“當天申請，次日放款，沒想到這么快。十分感謝銀行的支持，幫我們及時解決了購買面粉的資金需求。”鄭剛說。
人民銀行臨沭縣支行引導金融機構主動下沉基層，根據當地鄉村特色食品加工業態，為農村企業量身定制個性化、差異化、特色化金融服務，助力鄉村振興。此次為鄭剛發放的10萬元貸款，正是中行臨沭支行運用“中銀E貸”，憑企業的營業執照即刻辦理的線上無抵押無擔保信用貸款，利率僅為4.3%，及時有效地解決了企業的融資難題。
精耕細作打造“優質田”
在盧官莊村黨組織領辦合作社承包的農田里，一架印有“金豐公社”字樣的無人機正按照規劃軌道為幾百畝青色小麥執行噴防作業。
“我們托管的土地統一種植農科院研制的優質高強筋小麥，直接對接糧倉和各大食品加工企業，品質有保障。”談到用料扎實、口感豐富的沂蒙煎餅，臨沭縣金豐公社董事長董書通的一番話引人深思：正所謂好山有好水、好地種好糧，沂蒙煎餅的出彩離不開當地科學的農業生產模式。
“雙社聯合”是近年來臨沭縣金豐公社與村黨支部領辦合作社推出的以土地托管為主的農業社會化服務模式。其中，金豐公社依靠先進的專業化、數字化優勢，主要負責土地托管和集約化生產，黨支部領辦合作社則在黨建引領下，做好土地的流轉和管理，通過精耕細作的管理技術，引入標準化優質農作物，讓零散的“低產田”變成連片的“優質田”，有效提升了糧食產量和質量。
為支持“雙社聯合”，人民銀行臨沭縣支行主動發揮金融顧問團職能，帶領金融機構下鄉鎮、下農田，實地考察該模式運作過程中的資金需求，圍繞黨支部領辦合作社提高農村集體收入的功能，發揮省農擔杠桿支持作用，創新推出無抵押的“強村貸”產品，單筆貸款額度最高300萬元，綜合融資成本低于4%。2022年末，農行臨沭支行一次性為盧官莊黨支部領辦合作社發放貸款200萬元。
“多虧了農行臨沭支行的貸款支持，我們得以新增土地托管1400余畝。”盧官莊村黨支部書記盧洪本說，“預計這些耕地將給村集體每年帶來30多萬元收入，村民能得到二次分紅，每畝地年可增收200多元。”目前，臨沭縣金融機構已為“雙社聯合”模式發放“強村貸”725萬元，支持土地托管5000余畝。
標簽：
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
下一篇：最后一頁
