城市如何玩轉“地攤經濟”? 三種形式帶動城市經濟發展

      風投 來源:銷售與市場雜志搜狐號 2020-07-23 11:31:05

      6月1日,李克強總理在山東煙臺考察時表示,地攤經濟、小店經濟是就業崗位的重要來源,是人間的煙火,和“高大上”一樣,是中國的生機。

      自此,地攤經濟的重啟在中國拉開了序幕。

      一、從中國重啟“地攤經濟”談起

      說起地攤,國人并不陌生,這是1978年改革開放后的產物,在80-90年代尤其活躍。

      時隔30-40年,審視地攤經濟重啟的時機,我們發現,中國的大環境已經發生顯著的變化,主要表現在信息基礎設施、供應鏈和支付方式3個方面。

      在信息基礎設施方面,5G時代的到來;我國政府更是將“新型基礎設施建設”提上日程。對于零售商來說,面臨的課題,即:如何圍繞5G、IoT(物聯網)、AI(人工智能)、Big Data(大數據),重構“人-貨-場”3大要素。地攤作為零售的有機組成部分,自然會迎來一些變化,比如,相比1.0版地攤,消費者數據的整合和運用變得更加簡易。

      在供應鏈方面,供應鏈鏈主的變化和互聯網金融將引導地攤經濟進入2.0版。改革開放初期的地攤經濟是1.0版。隨著改革開放的深入,以溫州、廣州等地為據點的批發市場是當時的供應鏈鏈主。2008年之后,以淘寶、京東等一批電商企業逐漸成為供應鏈的新鏈主。2020年,淘寶、京東、蘇寧為代表的電商巨頭對供應鏈的把控已經涉及to C全品類。

      網上瘋傳一個段子:“地攤經濟開放后,思路很明確!打開淘寶,隨便買點什么東西,吃的喝的玩的用的,到貨后去攤位兜售。7天賣不出去,直接淘寶7天無理由退貨就好了。再用上花唄,還不占用貨款。”俗語說,話糙理不糙。這個段子表明了供應鏈鏈主的變化,也展現了互聯網金融對當前地攤經營的影響。

      在支付方式方面,2.0版地攤經濟將升級為電子支付方式。1.0版的地攤攤主可能擔心收到假鈔,因為當時我國的消費支付方式以紙幣為主,絕大多數國人甚至還不知道信用卡為何物。而現在的中國,微信支付和支付寶為主的電子支付已經發展為主要的支付方式。

      正如互聯網創業領域常說的一句話:“平臺革命發生之后,過去所有商業都有重做一遍的必要”。

      盡管如此,地攤經濟對于中小城鎮而言,確實是增加就業崗位、恢復經濟活力的良好途徑,對于城市而言,則未必如此。換言之,如何在保持“高大上”風格的前提下增添些許“煙火氣”,是城市面臨的課題。

      二、城市如何做好地攤經濟?

      地攤,并非我國獨有,歐美等發達國家也是自古有之。下面就讓我們來看看,地攤經濟在當前經濟發達的地區或城市是如何來實現的。

      目前來看,主要有三種形式:創意市集、跳蚤市集(即二手市集)和非遺文化夜市。

      1、創意市集

      創意市集,起源于倫敦,坐落于繁華的市級商圈或者社區商圈,是一種分享創意文化的市集。通過市集,我們可以感受屬于這座城市或這個社區的特有文化。

      倫敦創意市集的代表作之一,科文特花園(Covent Garden),位于最繁華的倫敦西一區。17世紀起,科文特花園作為菜市場,為周邊的民眾供應鮮果蔬菜,一直沿用300年。后來意大利的設計師瓊斯(Jones)受園主委托,設計了意大利式的中央廣場,逐漸發展成為新型市集。

      市集的攤販以銷售古董、手工藝品、各種裝飾品和旅游紀念品為主。市集周圍有各式各樣琳瑯滿目的小店,服裝、茶具、珠寶、玩具、畫冊等,還有各色美食店。另一個引人入勝的地方,藝人們每天都會為游人們獻上各式各樣有趣的街頭表演。這里是倫敦最大的街頭藝人聚集地。

      社區創意市集早已進入中國,目前以高端社區、國際社區為主。國際生態創意市集(Eco Design Fair)是上海第一個環保主題集市的主辦方,創立于2008年,旨在倡導健康的、環保的生活方式。活動地點通常選擇國際社區或購物中心。

      市集主打素食、環保、樂活、有機等概念,因此,他們常常邀請與環保相關的其他企事業組織來參加,比如素食餐廳仁人素、環保公益組織“上海零廢棄”(Zero Waste Shanghai)等。仁人素作為一家餐館,主打“健康時尚蔬食”的經營理念;上海零廢棄作為一家致力于推廣零垃圾生活方式的社會企業,主要推廣的活動有:自制家庭小型堆肥桶、自制家用清潔劑等。

      對于國內的本地社區而言,創意市集在不久的將來是打造社區文化的一個很好的方向。

      2、跳蚤市集

      跳蚤市集,是歐美國家對二手貨市集的別稱。出售商品多是用過的物品、多余的物品、未曾用過、但已過時的衣物等,小到衣服、飾物,大到舊汽車、錄像機、電視機、洗衣機,應有盡有。價格低廉,僅為新貨價格的10%~30%。

      以德國首都柏林為例,那里有50多個線下二手市集。馬爾海內克廣場跳蚤市集是柏林最受歡迎的二手市集之一,以二手服飾、手工藝品、古董瓶罐、唱片書籍、玩具銷售為主。營業時間是周六、周日。

      因為新冠疫情,德國的跳蚤市集關閉了將近3個月。6月7日,馬爾海內克廣場重新開張迎客,呈現欣欣向榮的態勢。攤主們紛紛拿出自己的舊物品進行售賣。

      國內,后備箱跳蚤市集在華東地區一帶盛行,上海、杭州、蘇州等地的社區都曾舉辦過。主辦方為賣家提供免費車位。賣家自備裝飾陳列物品。售賣產品不拘一格,玩具擺件、創意手作、書籍、DVD……甚至是好吃的都可以。

      3、非遺文化夜市

      對于夜市,國人并不陌生。形形色色的美食小吃、特色玩物小攤、嘈雜的人群并由此引發的一定量的垃圾、噪音等污染。可以說,各地區的夜市同質化程度較高。

      有道是智慧在民間。近幾年來,非遺文化夜市在國內逐漸興起。非遺文化,全稱“非物質文化遺產”,根據中國相關法律定義,“是各族人民世代相傳并視為其文化遺產組成部分的各種傳統文化表現形式。包括:傳統口頭文學以及作為其載體的語言;傳統美術、書法、音樂、舞蹈、戲劇、曲藝和雜技;傳統技藝、醫藥和歷法;傳統禮儀、節慶等民俗;傳統體育和游藝等。”

      2018年湖南長沙市辦起了全國首個非遺文化夜市。該夜市約2000平米,夜市攤位約40個。營業時間為17:30至22:30。

      夜市分為5個區域,即非遺美食區、非遺舞臺區、非遺驛站區、非遺文創區、非遺體驗區,各有特色。其中,非遺舞臺區,主要是遴選14個市州的非遺項目,如湘劇、花鼓戲、皮影、彈詞等,定點演出,供游人觀賞;非遺驛站區則邀請14個市州具有代表性的非遺項目傳承人長期入駐,現場展示非遺。

      地攤經濟重啟之后,上海、徽州、天津等地區也加快了非遺文化夜市的落地步伐。非遺文化夜市確實是城市夜市未來發展的一個不錯的方向。

      三、對城市“地攤經濟”的啟示

      莎士比亞有名言:“一千個讀者眼中就會有一千個哈姆雷特”。地攤經濟的重啟,是個仁者見仁智者見智的課題。與80、90年代相比,就硬件環境而言,我國在基礎設施、供應鏈、支付方式方面發生了較大變化;就軟件環境而言,創意市集、跳蚤市集、非遺文化夜市,可以較好的提升地攤經濟的品質。

      以上海、北京、深圳、杭州等為代表的各城市的購物中心深諳“地攤經濟”的落地之道,紛紛策展主題市集:童趣、嗨淘、美酒、藝術生活…,這類創意市集儼然成為新的人氣聚集地。

      各城市的老社區可以考慮在社區廣場嘗試創意市集和跳蚤市集。創意市集主打素食、環保、樂活、有機等概念,跳蚤市集主打節約、環保、全民參與等理念,不僅可以豐富社區生活,還可以樹立健康的社區文化。

      各城市可以在非核心商圈開辟專門區域,扶持地方的非物質文化遺產,一方面,避免了地攤經濟與城市發展造成沖突;另一方面,還可以借此機會,把傳承了幾千年的手工藝、美食等文化呈現在大眾面前,帶動非核心商圈的人氣。

      一些城市或商業體還可以將創意市集、跳蚤市集、非遺文化夜市串聯起來,打造更為高級的“地攤經濟”。

      標簽: 地攤經濟 城市 小店經濟

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